Manzyuu

Wed, 25 May 2016 02:36:49 GMT

The Japan Times

Increased efforts made to expand Japanese food exports
The Japan Times
Vegetable and fish tempura fried crisp and crunchy, paper-thin slices of wagyu changing color as they are dipped in a steaming hot shabu-shabu pot and delicate wagashi (Japanese confectionery) borrowing seasonal motifs from nature and classic Japanese ...

Sat, 14 May 2016 04:01:47 GMT

Nikkei Asian Review

Thais find sweet tooth for Japanese confectionery
Nikkei Asian Review
"My daughter is a huge fan of Shiroi Koibito," said Chaluchorn Sukvirasthanon at a special sales event featuring Japanese confectionery at a department store in central Bangkok. The event runs from late April to mid-May. "Since this is a rare ...

Sat, 23 Apr 2016 02:18:07 GMT

Asahi Shimbun

Kikunoya marks arrival of spring with old-style confectionery
Asahi Shimbun
Kikunoya, a traditional Japanese confectionery that set up shop in Tokyo's upscale Ginza district in 1890, is now offering its Fukiyose set of sweets in a pink can exclusively for spring. Opening the lid is supposed to herald the arrival of spring. The ...

 

Sat, 28 May 2016 17:56:21 GMT

青森県七戸町の老舗和菓子メーカー「みやきん」が…
毎日新聞
青森県七戸町の老舗和菓子メーカー「みやきん」が、2大看板商品「白駒饅頭(まんじゅう)」「黒駒饅頭」の人気を客の投票で決める「まんじゅう選挙」を県内8店舗で始めた。投票は6月18日まで。 あんを包む皮がそれぞれ、青森県産長芋入りの「白」と、沖縄県産黒糖入りの「黒」。

and more »
Fri, 27 May 2016 23:02:22 GMT

asoview!NEWS

京都の人気和菓子屋「中村軒」。行列必至の美味しいかき氷をご紹介!
asoview!NEWS
中村軒」は京都市西京区にある和菓子屋です。夏になれば行列ができる人気店として広く知られています。中でもミルク金時やすだち氷、桂うりの氷などのかき氷がオススメです。京都を訪れた際には寄り道してでも足を運びたい、究極のかき氷が食べられる中村軒をご紹介します ...

and more »
Fri, 27 May 2016 01:14:23 GMT

Tạp chí quý ông Esquire (lời tuyên bố phát cho các báo) (sự đăng ký) (Blog)

Sức sống mới của nghệ thuật wagashi Nhật Bản
Tạp chí quý ông Esquire (lời tuyên bố phát cho các báo) (sự đăng ký) (Blog)
Nghệ thuật wagashi Nhật Bản là cách làm bánh đặc trưng xuất phát từ cố đô Kyoto của Nhật Bản. Trong đó, từ wa thể hiện những thứ xuất phát từ nước Nhật, gashi là điệp âm của từ kashi, có nghĩa là đồ ngọt. Trải qua quá trình dài phát triển, wagashi đã ...